NafiDa
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، . كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على

زر "التسجيل" إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فأضغط على زر "اخفاء" ثم تفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه ،

واذا كنت مسجل من قبل فاضغط على زر "دخول" .

NafiDa


 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ايس كريم .. بالصور....بتجنن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ziko

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 298
العمر : 25
المزاج :
اوسمة :
تاريخ التسجيل : 31/08/2008

مُساهمةموضوع: ايس كريم .. بالصور....بتجنن   الإثنين سبتمبر 08, 2008 5:58 pm

السلام
عليكم ورحمة الله وبركاته


صباحكم / مسائكم
خير ورضا من العلي
القدير








هناك عدة طرق
لعمل وتقديم الآيس كريم بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على
قلبك *_^


ان شاء الله راح اجرب وحده من هالطرق
قررريب




اتركم مع
الطرق

7
7
7
7

:::الطريقه
الاولى:::


اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي

ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل




.
.


وهنا تضعي تحت الكيس
كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل




.
.


وثم يوضع في الفريزر
لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل




.
.


ومن ثم يوضع الايس
كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه





.

.

.

:::الطريقه الثانيه:::

كيكة الايس
كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم
الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب
ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق
وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل




.
.


بعد ال5 دقائق تخرجين
القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم
الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل




.
.


وفي الاخير تضعين طبقة
ايس كريم بدون اي
شئ








.
.


ثم تدخل الفريز الى
اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ايس كريم .. بالصور....بتجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
NafiDa :: منتديات نافدة لعالم المرأة و الاسرة :: قسم المطبخ والحلوِيات-
انتقل الى: